Speise

Athenaios, Deipnosophistai

Loebにないのかな? ゑぶ猫で見つからない。ギリシア語テクストはあるかもだが、対訳がほしいところ。 もそっと詳しく描写が知りたいなあ。ヤギ乳チーズは使ってるかも。ヤギ乳と牛乳を区別するかどうかは要チェック。

ギリシアなお菓子

アテナイオス『食卓の賢人たち(5)』id:chocolat_chaudさま経由 ケーキってヤギの乳と粉で三角に作るやつとかですか? Loebで入ってるよな。お菓子の作り方が載っている箇所教えてくださいませ。イスタンブルのパイはおいしかった。